紅豆有「清熱解毒」之功效,
同時能幫助血液循環,
能消水腫、降低膽固醇唷!
降低膽固醇、美顏消水腫!
❤【紅豆的10大好處】
①【降低膽固醇】
紅豆的膳食纖維是燕麥的2倍!
能「幫助穩定血脂,預防心血管疾病」。
②【消水腫】
中醫認為紅豆入心,能幫助血液循環,
且紅豆皮富含「皂角化合物」與鉀,
有助「體內水分循環,有很好的消水腫效果」!
③【防癌、抗老】
■ 異黃酮(isoflavone)有類女性賀爾蒙的效果,很適合更年期女性食用。
→ 常吃紅豆,有助「緩解女性更年期潮紅症狀」。
■ 有抗氧化作用,能抑制癌細胞,可預防「乳癌、大腸癌、攝護腺癌」。
④【減脂瘦身】
■ 含維生素B1、B2,能「幫助醣類分解,並燃燒脂肪」。
■ 紅豆的澱粉能增加飽足感。
⑤【改善氣色暗沉】
常吃紅豆能夠「活絡氣血」,使臉色紅潤,還能「預防貧血」。
⑥【緩解經痛】
■ 經期期間,喝溫熱的紅豆湯能「幫助經血排出,改善經痛症狀」。
■ 常吃紅豆能「利濕」,可以「改善分泌物過多、月經不順」的問題。
⑦【預防便秘】
吃紅豆能「幫助腸胃蠕動」,預防便秘。
⑧【改善慢性疲勞】
有「清熱利濕」的功效,能「改善長期疲勞、食慾不振」,還有「穩定情緒」的作用。
⑨【行氣活血】
紅豆能行氣活血,「促進血液循環,改善手腳冰冷」的症狀。
⑩【增加乳汁分泌】
富含葉酸,產後的婦女可多食紅豆湯,幫助乳水增加、減少漲乳不適,幫助排除惡露。
♫【紅豆的挑選與保存】
■ 紅豆挑選方法:
► 外觀:表皮光滑、顆粒飽滿。
► 顏色:
「暗紅色」的紅豆較新鮮。代表剛摘下來,水分飽滿。
「鮮紅色」:存放一段時間,水分流失,較不易熟透。
■ 紅豆保存方法:
裝於密封罐中,放置乾燥陰涼處,也可放置冰箱冷藏即可。

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